j’ai eu quelques jours de vacances pour la Toussaint. Nous avons pris la direction du Morvan chez mes parents où nous avons posé nos bagages pour 2 jours. Qu’il est bon de déjeuner dehors en famille, de profiter des fleurs d’automne…
Je me suis amusée à photographier le même arbre à différents moments: en pleine nuit, au petit matin (9 heures), puis l’après-midi.
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Mon papa est apiculteur passionné, depuis 30 ans. Il a quelques ruches et rend régulièrement visites à ‘ses demoiselles’ pour voir si tout se passe bien. Les années ne se ressemblent pas au niveau de la floraison et cela se ressent au moment de la récolte. Cette année est une ‘bonne’ année.
Le maturateur est plein.
C’est le moment de mettre le miel en pot!
Activité que j’aime car elle est l’aboutissement d’un long travail qui commence en été par la récolte dans la ruche. Le miel est ensuite extrait des cadres et on le laisse maturer dans des grands récipients prévus à cet effet. Au bout de quelques semaines, et avant que le miel ne durcisse(!!!) il est temps de faire couler le précieux nectar dans les pots.
Je ne vous parle pas de l’odeur qui envahit les lieux!!! Petit à petit les pots se remplissent,
… et le maturateur se vide!
On n’a plus qu’à apprécier la couleur et à savourer.
Je vous dis à bientôt!
Esperluette.
