113 bougies…

Le weekend dernier, grande fiesta à la maison. Mr Esperluette et sa sœur ont fêté leurs anniversaires! 61 et 52 bougies respectivement. Pour cette occasion, nous étions 15 à table, ambiance garantie!

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Je savais d’avance quel gâteau préparer pour marquer ce double évènement. En souvenir d’un délicieux dessert que je mangeais lorsque j’étais petite, je l’ai nommé ‘Dacquoise’, mais il pourrait aussi se rapprocher du ‘Succès aux noix’ que l’on trouve dans les pâtisseries,(sans les noix)!

Je vous le montre en photos, vous trouverez les ingrédients et les étapes de cette recette ici.

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A la base, c’est un double macaron, et une délicieuse crème Pralinoise au beurre . En accord avec notre diététicienne familiale il vaut mieux ne pas parler de kilocalories.

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Défense de tremper son doigt dedans!

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Vous croyez qu’il en est resté??? Et encore nous avions complété avec 2 charlottes poire /chocolat!

Essayer, c’est l’adopter, mais il faut prévoir un bon après midi pour le cuisiner. Ceci dit, il a l’avantage de se préparer à l’avance.

Je vous dis bon appétit!

Esperluette.

17 réflexions sur “ 113 bougies… ”

  1. Sympa ces deux anniversaires….Il a l’air délicieux ton gâteau aux noix.
    Nous aussi nous avons fêter dimanche les 40 ans de mon gendre et mes 66 ans…15 à table…Soleil….

    Chouettes ces moments là

    BIZZ

  2. les anniversaires sont toujours des jolis moments de bonheur et joie familiales , et quand en plus on se régale !!
    tous mes voeux à Mr Esperluette et sa soeur 🙂
    bises et douce journée à toi Emmanuelle

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